真空耙式干燥機是一種新穎的臥式間歇式真空干燥設備，具有結構簡單，操作方便，使用周期長，性能穩(wěn)定可靠，能耗較低，適用性能強的特點，特別適合于不耐高溫、易燃、易氧化的膏狀物料，以及干燥過程中排除的蒸汽或溶劑必須回收的物料干燥作業(yè)。真空耙式干燥機廣泛使用在化工、飼料、食品行業(yè)的半成品粉料濕渣干燥操作中。

真空耙式干燥機裝置的干燥筒帶有夾套用蒸汽或加熱油間接加熱物料，濕物料由投料口加入后在不斷轉動的耙齒或螺帶的攪拌下，物料與殼體壁接觸時，表面不斷更新，被干燥物料被間接加熱，使物料中的水分不斷氣化，氣化的水蒸氣又被真空栗及時抽走，由于操作真空度較高，有利于降低水的汽化溫度，而且被干燥物料表面水蒸氣壓力遠大于干燥機殼體內蒸發(fā)空間的水蒸氣壓力，有利于被干燥物料內部水分和表面水分的排出，有利于被干燥物料的水分子運動，達到提高效率，加快干燥速度的目的。